Zucca allo iodio
Come conservare
La zucca allo iodio cuoredolce può essere conservata ovunque… per tutto l’inverno!
Presta attenzione solo a qualche accorgimento: tienila in un luogo fresco, asciutto
e lontano dal contatto diretto con la luce solare.
Come mangiare
Il taglio della zucca è spesso problematico per via della buccia dura:
cuocila intera e risparmia energia!
Contrariamente a quanto si pensa, anche la buccia è edibile.
I semi di zucca sono uno snack perfetto: al naturale o essiccati,contengono vitamina B e C, magnesio, omega 3 e 6,abbassano il colesterolo e favoriscono la digestione.
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