Tutti i prodotti cuoredolce vengono coltivati attraverso un’agricoltura integrata.
La lotta integrata, riconosciuta dall’Unione Europea, è un sistema di produzione sostenibile volto a ridurre al minimo l’uso di sostanze chimiche di sintesi, ma anche il consumo dell’acqua e dell’energia, senza compromettere la qualità dei prodotti e nel rispetto dell’ambiente e della salute dell’uomo.
cuoredolce segue i disciplinari di produzione integrata della regione Emilia Romagna. I disciplinari sono funzionali a quanto previsto dai PSR 2014-2020 (Reg. (UE) 1305/2013) ed alle disposizioni specifiche previste dal Decreto ministeriale n. 4969 del 29/08/2017 per la produzione integrata all’interno della Disciplina ambientale in applicazione del Reg. (UE) 1308/2013 limitatamente alla fase di coltivazione, nonchè per applicazione della Legge regionale n. 28/99, in quest’ultimo caso anche per la gestione post-raccolta.