Quando il caldo fa sul serio le parole d’ordine sono: fornelli spenti. Niente planetarie o altri strumenti complicati… solo pochi ingredienti e una decina di minuti di tempo.
Per dare un tocco ancora più originale alla ricetta abbiamo deciso di utilizzare il prosciutto serrano spagnolo: un prosciutto delicato, dalla consistenza morbida e leggermente salato.
Ingredienti
- melone a cubetti cuoredolce
- fichi
- jamon serrano
- basilico
- olio q.b.
- sale q.b.
Preparazione
Tagliate i fichi a spicchi, potete lasciare o meno la buccia in base alle vostre preferenze. Tagliate il prosciutto a fettine sottili, creando quasi degli straccetti. A questo punto prendete i cubetti di melone ed impiattate insieme agli altri ingredienti. Aggiungete olio, sale e foglie di basilico a piacere.
Facile, no? E buonissimo!
Un piatto perfetto per le vacanze da gustare sotto l’ombrellone o ad un pic nic in montagna!
